![]() |
Nasi Pecel Madiun |
Apakah Pecel Madiun itu?
Pecel Madiun adalah makanan tradisional jenis olahan pecel yang
khas dari Madiun, Jawa Timur. pecel yang satu ini sekilas hampir sama
dengan pecel pada umumnya, namun bila kita perhatikan bahannya lebih lengkap
dan bumbu pecelnya sangat khas. Pecel Madiun ini merupakan salah satu makanan
tradisional yang sangat terkenal di Madiun, Jawa Timur, dan menjadi icon kuliner kebanggaan masyarakat
disana.
Keistimewaan Pecel
Madiun
Bila dilihat dari penampilannya, Pecel Madiun ini hampir
sama dengan sajian pecel pada umumnya. Namun yang membuat Pecel Madiun ini
istimewa adalah penambahan jeruk purut
pada bumbu kacangnya, sehingga memberikan aroma dan rasa yang sangat khas. Selain
itu bila diperhatikan, sayuran pada Pecel Madiun ini lebih lengkap.
Pengolahan Dan
Penyajian Pecel Madiun
Pecel Madiun ini biasanya terdiri dari aneka sayuran rebus seperti
kacang panjang, bunga turi, kecambah,
kenikir, bayam, daun singkong, dan daun
pepaya. Selain itu juga terdapat bahan lain seperti petai cina, kemangi, dan potongan
krai. Bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang terbuat dari
kacang, cabai, gula merah dan jeruk purut. Pecel Madiun ini kemudian
disajikan bersama dengan nasi, peyek dan aneka lauk seperti tempe, tahu,daging empal, telur ceplok
atau telur asin sesuai dengan selera
kita.
Cita Rasa Pecel
Madiun
Pecel Madiun ini memiliki cita rasa yang khas, bumbu kacang
pada pecel ini tidak terlalu encer serta memiliki rasa manis dan gurih yang
sangat pas. Selain itu aroma jeruk purut dari bumbu kacang ini terasa halus
sehingga membuat bumbu kacangnya terasa sedap.
Tempat Kuliner Pecel
Madiun
Pecel Madiun ini merupakan salah satu makanan tradisional
yang sangat terkenal di Madiun, Jawa Timur. Di sana makanan satu ini sangat
mudah dijumpai karena banyak penjual
yang menjajakan makanan ini. Untuk harga satu porsi Pecel Madiun ini relatif murah, tergantung lauk yang
diingingkan. Selain sebagai makanan rakyat, Pecel Madiun ini juga sangat
disukai oleh para wisatawan yang datang ke sana.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar